Manguier
Originaire d’Inde orientale, le manguier est un arbre de la famille des Anacardiacées.
Le manguier regroupe des centaines d’espèces, reconnaissables par la taille, la forme, l’odeur, la saveur et la texture de ses fruits
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Caractéristiques de la culture
Enracinement : le manguier jouit d’un enracinement puissant et profond grâce à ses racines traversent plusieurs horizons humifères comme la racine pivot. En effet, la majorité des racines nourricières se retrouvent les premiers horizons humifères (soit à une profondeur d’environ 50 cm) et le reste des racines peut atteindre une profondeur allant jusqu’à 90 cm.
La racine pivot, assurant une bonne stabilité à l’arbre face aux vents et puisant des ressources en profondeur est capable d’aller à plus d’un mètre de profondeur
Type de sol : Le manguier s’accommode à tous types de sols, plus particulièrement les sols profonds, légèrement acides (pH compris entre 5,5 et 6,5) et surtout bien drainés
Climat : Le manguier est une culture des milieux exotiques tropicaux/ semi-aride qui apprécie les climats chauds et plutôt secs.Il peut s’accommoder à des climats semi-tropicaux (>22°C), (optimum compris entre 23 et 27°C) subtropicaux ou encore méditerranéen en fonction des races mais affectionne particulièrement l’exposition en plein soleil.
Besoins en eau : Le manguier est un arbre nécessitant une pluviométrie relativement faible pouvant varier de 750 mm/an jusqu’à 2500 mm/an. Cependant, l’excès en eau peut entrainer des problèmes sanitaires. La sécheresse déclenche une dormance qui favorise ensuite la floraison.
Après la fécondation des fleurs, la culture demande beaucoup d’eau pour faciliter la fructification La maitrise de la quantité d’eau apportée est nécessaire au bon développement des fruits
Rendement : Le manguier produit généralement à partir la 3ème année dans le cas d’un plant greffé et de la 5ème ou 6ème année après un semis. Les premiers fruits arrivent 3 à 4 mois après la floraison mais la récolte se fait à partir du 6ème mois. Une plantation compte généralement 100 à 120 pieds/ha avec un rendement d’environ 30t/ha
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Type d’irrigation envisageable
Aspersion/Aspersion basse pression Goutte-à-goutte/Enterré
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Avantages de l’irrigation
L’irrigation favorise grandement la croissance des jeunes plants qui ont des besoins importants les premières années (150L/mois en année 1; 300L/mois en année 2; 500L/mois en année 3).
À maturité, l’irrigation permet de protéger la floraison contre les aléas climatiques.
